Порядочно устав от растворимой дряни, которую у нас почему-то именуют "кофе", приобрел в личное пользование в офисе такой вот замечательный девайс:
Штука отличная, в народе зовется френч-прессом. Теперь я каждый день пью КОФЕ, а не коричневый химикатный суррогат неизвестного происхождения.
В связи с чем ведутся поиски наиболее подходящей марки/сорта кофе. Естественно методом научного тыка, т.е. перепробовав все, что доступно простому потребителю. Пока что приобрел пачку колумбийского кофе от "Compagnia Dell'Arabica" под названием "Medellin Supremo"
На удивление первый опыт оказался весьма успешным! Слегка отдает кислинкой, имеет чудестный аромат настоящего КОФЕ.
Вчера наткнулся на кофе известной марки "Lavazza" под названием "Crema E Gusto"
Переведенная на русский язык этикетка гласит "Смесь из сильно обжаренных сортов Арабики и Робусты, является идеальной основой для приготовления каппучино, кофе-латте, кофе-гляссе"
Сделал его в френч-прессе. Как-то не то. То-ли для такого метода приготовления он не пригоден, то-ли просто не мое.
В следующий раз думаю попробовать опять что-нибудь из ассортимента арабики. А то глядишь и что-нибудь новенькое появится на прилавках. В общем поживем-увидим.
А какой кофе предпочитаете вы?
2 Reply to "Поговорим о кофе."
йолко on 28 января 2009 г. в 15:33
Этот комментарий был удален автором.йолко on 28 января 2009 г. в 15:34
"Pauling" и "Eight o'clock coffee" хорошие.
Нафлуди-ка мне, пожалуйста, в асю про френч-пресс. С чем его едят и сколько стоит. =)
Отправить комментарий